Simpulindo.com, Gorontalo – Bupati Gorontalo Utara, Thariq Modanggu meresmikan Dapur Atasi Stunting (DASHAT) di Desa Huidu Melito, Kecamatan Tomilito, pada Kamis (27/11/25).
Program ini menjadi langkah strategis pemerintah daerah dalam memperluas layanan gizi masyarakat, khususnya bagi balita, ibu hamil, dan lansia, sejalan dengan transformasi Posyandu yang kini mencakup seluruh siklus usia.
Dalam sambutannya Thariq menegaskan bahwa upaya penurunan stunting tidak dapat hanya mengandalkan bantuan vitamin atau tablet tambah darah, tetapi memerlukan keterlibatan menyeluruh dari pemerintah desa, puskesmas, kader kesehatan, dan keluarga.
Thariq juga menekankan pentingnya pemenuhan standar dapur sehat dalam operasional DASHAT. Mulai dari sirkulasi udara, kebersihan lingkungan, fasilitas cuci tangan dan peralatan, hingga higienitas ruang pengolahan makanan harus dipastikan layak sebelum fasilitas ini dijalankan secara berkelanjutan.
Meski demikian, Ia Mengingatkan bahwa keberhasilan penanganan stunting tidak cukup bergantung pada keberadaan DASHAT semata. Ia mendorong agar inovasi menu sehat yang diperkenalkan pemerintah desa dapat diterapkan secara rutin oleh keluarga di rumah.
“Kalau inovasinya hanya di dapur desa, pelayanannya terbatas. Tapi kalau menu sehat ini menjadi budaya rumah tangga, desa ini bisa menjadi contoh nasional,” ujarnya.
Terahir, Thariq menyampaikan apresiasi atas konsistensi para kader dan jajaran desa yang terus aktif menjalankan program pencegahan stunting. (Ap/simpulindo)
